本會宗旨

一

提升專業發展

推動女性在餐飲行業的專業認可與領導角色,打破傳統性別分工框架。

二

凝聚女廚力量

搭建國際級廚藝分享平台,融合多元飲食文化精髓。

三

傳承飲食文化

整合資源、共享技術,支持女性廚師職涯發展與創業。

四

倡議平等包容

促進會員家庭和睦與親子關係,不分膚色、種族、宗教,打造多元共融的廚藝社群。

五

推動永續發展

支持國家可持續發展目標,透過廚藝回饋社會,推動公益與社會責任。

六

設立工作小組

設立由專業會員領軍的各類工作小組(如地區工作小組、專業技能組、公益小組),並可根據會員興趣組織聯誼、餐飲、康樂等活動。

七

支持慈善項目

透過活動收益支持慈善項目,同時提升會員凝聚力。活動收入包括捐贈、票券收入及企業贊助,所有收益透明捐贈指定慈善機構。

八

設立慈善基金

申請設立「香港女廚師慈善基金」等,活動涵蓋教育、扶貧、社會服務等。

九

接受捐款推動公益

接受捐款以推動本章程所載之所有善舉,並可代表本會會員及任何慈善或其他性質之團體與機構,管理其財產或基金。

十

爭取企業支持

各會員有能力及義務去爭取社會企業的實體支持及慈善贊助。

十一

設立廚藝工作坊

邀請海內外名廚進行技術示範、廚藝研討、飲食文化交流等活動。

十二

為行業權益發聲

針對薪資平等、職場性別歧視等議題,為女廚師在行業權益發聲。

創會會長 蕭秀香(三姐)

會長的話

「拒絕三個女人一個墟,拒絕講是講非,拒絕問人借錢,要頂起香港女廚師的半邊天。世界好大好大,我們要看得更多更多,不是因在家中,而是在社會中發光發亮。」

中國香港女廚師協會的成立,並不容易,是醞釀多時,有賴餐飲業界和各界人士的支持,出錢、出力、出地方,才能水到渠成,非常感恩大家的厚愛和支持。

中國香港女廚師協會創立的主要宗旨有:提升女性地位、促進廚藝交流、強化行業互助、倡議平等包容、推動永續發展等。

在未來的日子裡,女廚師協會將陸續設立各類工作小組(如地區工作小組、專業技能組、公益小組),根據會員興趣組織慈善、聯誼、廚藝工作坊、餐飲、康樂等活動,當中廚藝工作坊:將邀請海內外名廚進行技術示範,進行廚藝研討,飲食文化交流等活動,增加會員的凝聚力。

展望未來,本會參與社會公益,發起女義廚行善活動,關懷弱勢社群,展現社會責任;針對薪資平等、職場性別歧視等議題為女廚師在行業權益發聲。

本人誠意邀請所有女性職業與非職業廚師,加入我們的大家庭,以達到凝聚力量,共同進步的目標。

本人希望中國香港女廚師協會,是一個和諧而團結的協會,是一個發揮女性的智慧:有能力有意氣,互相包容:互相學習、互助互愛的平台。歡迎各方人士指導我們,提出寶貴意見,用大家的智慧和力量,共同建設中國香港女廚師協會,成為一支受大家尊重的隊伍。

中國香港女廚師協會創會會長蕭秀香(三姐)

組織成員名錄

創會會長 1

蕭秀香(三姐)

名譽會長 3

梁安琪陳嘉慧梁奀

榮譽會長 12

甘坤禮李柏成林振國許美德陳燕萍曾鏡雄蔡碧林鄧健明鍾偉平鍾華強譚毓楨劉小慧

名譽顧問 11

方曉嵐周經書梁振華粱蘊莊楊位醒楊培基楊關麗珍齊金柱劉文文潘權輝霍銘田

榮譽顧問 5

何玉嬌沈月娥林綺嬻高永文楊妙紅

專業顧問 24

江肇祺吳長江李霖李文星李志倖李智剛林雲輝林鈺明邵德龍徐麗卿翁萬海張偉忠郭錦文陳恩德陳國強陳偉強陳倖倫陳植強黃永強黃隆滔謝海珊譚國輝嚴惠琴蘇倖良

星級顧問 8

李麗霞胡楓陳煙麥玲玲曾志偉舒雅頌瑪俐亞薙家蒸

文化顧問 6

尹美玉余江強容沛光唐家碧郭雅詩梁家權

義務法律顧問 1

梁永鏗

旅遊顧問 1

黃蕙娟

會員名錄

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