本會宗旨
提升專業發展
推動女性在餐飲行業的專業認可與領導角色,打破傳統性別分工框架。
凝聚女廚力量
搭建國際級廚藝分享平台,融合多元飲食文化精髓。
傳承飲食文化
整合資源、共享技術,支持女性廚師職涯發展與創業。
倡議平等包容
促進會員家庭和睦與親子關係,不分膚色、種族、宗教,打造多元共融的廚藝社群。
推動永續發展
支持國家可持續發展目標,透過廚藝回饋社會,推動公益與社會責任。
設立工作小組
設立由專業會員領軍的各類工作小組(如地區工作小組、專業技能組、公益小組),並可根據會員興趣組織聯誼、餐飲、康樂等活動。
支持慈善項目
透過活動收益支持慈善項目,同時提升會員凝聚力。活動收入包括捐贈、票券收入及企業贊助,所有收益透明捐贈指定慈善機構。
設立慈善基金
申請設立「香港女廚師慈善基金」等,活動涵蓋教育、扶貧、社會服務等。
接受捐款推動公益
接受捐款以推動本章程所載之所有善舉,並可代表本會會員及任何慈善或其他性質之團體與機構,管理其財產或基金。
爭取企業支持
各會員有能力及義務去爭取社會企業的實體支持及慈善贊助。
設立廚藝工作坊
邀請海內外名廚進行技術示範、廚藝研討、飲食文化交流等活動。
為行業權益發聲
針對薪資平等、職場性別歧視等議題,為女廚師在行業權益發聲。
會長的話
「拒絕三個女人一個墟,拒絕講是講非,拒絕問人借錢,要頂起香港女廚師的半邊天。世界好大好大,我們要看得更多更多,不是因在家中,而是在社會中發光發亮。」
中國香港女廚師協會的成立,並不容易,是醞釀多時,有賴餐飲業界和各界人士的支持,出錢、出力、出地方,才能水到渠成,非常感恩大家的厚愛和支持。
中國香港女廚師協會創立的主要宗旨有:提升女性地位、促進廚藝交流、強化行業互助、倡議平等包容、推動永續發展等。
在未來的日子裡,女廚師協會將陸續設立各類工作小組(如地區工作小組、專業技能組、公益小組),根據會員興趣組織慈善、聯誼、廚藝工作坊、餐飲、康樂等活動,當中廚藝工作坊:將邀請海內外名廚進行技術示範,進行廚藝研討,飲食文化交流等活動,增加會員的凝聚力。
展望未來,本會參與社會公益,發起女義廚行善活動,關懷弱勢社群,展現社會責任;針對薪資平等、職場性別歧視等議題為女廚師在行業權益發聲。
本人誠意邀請所有女性職業與非職業廚師,加入我們的大家庭,以達到凝聚力量,共同進步的目標。
本人希望中國香港女廚師協會,是一個和諧而團結的協會,是一個發揮女性的智慧:有能力有意氣,互相包容:互相學習、互助互愛的平台。歡迎各方人士指導我們,提出寶貴意見,用大家的智慧和力量,共同建設中國香港女廚師協會,成為一支受大家尊重的隊伍。
組織成員名錄
創會會長 1
名譽會長 3
榮譽會長 12
名譽顧問 11
榮譽顧問 5
專業顧問 24
星級顧問 8
文化顧問 6
義務法律顧問 1
旅遊顧問 1
會員名錄